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　　就手是什么意思 就手是什么

　　就手是什么意思

　　就手是指随手、顺便的意思。

　　基本解释

　　[while you are at it] 顺手;顺便

　　别忘了就手儿把门带上

　　详细解释

　　随手;顺便。

　　《水浒传》第四二回:"﹝ 李逵 ﹞就手把 赵能 一斧，砍做两半。" 老舍 《牺牲》:"我约 老梅 去吃饭，就手儿请上 毛博士 。"高云览《小城春秋》第五章:"有一回， 吴七 就手打了一枪，把一只翻飞的山鸟打下来。"

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　　横财就手

　　横财就手是道喜庆的年菜，用猪手、冬菇和生菜焖煮而成，猪手寓意"横财就手"，生菜有"生财"之意，香菇则象征"团团圆圆"。

　　横财就手菜式的烹制工艺

　　1、猪脚洗净斩块，放入沸水中汆烫1分钟，捞起沥干水;冬菇用清水泡发，去蒂挤干水;生菜掰开洗净。

　　2、烧热2汤匙油，炒香姜片，放入猪脚大火爆炒2分钟，炒至微黄色。

　　3、倒入冬菇拌炒均匀，注入4碗清水搅匀。

　　4、加入八角、4汤匙海天特级草菇老抽、2汤匙海天铁强化金标生抽和1汤匙料酒调味。

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