北京菜系代表名菜的 传统名菜:花雕鸡是什么菜系

到过广东旅游的人,想必都知道花雕鸡这道菜,大街小巷的酒楼饭店都有显目的招牌。花雕鸡,顾名思义是用醇厚的花雕酒和鲜甜的鸡肉烹调出来的,口味独特奇妙。那么花雕鸡是什么菜系的呢?随小编一起去中国饮食文化看看他的特点吧。  花雕鸡是广东的一道汉族传统名菜,属于粤菜系,在蒸花雕鸡的时候,整个厨房充盈着迷人

2020-07-10 12:08:59

白切鸡的做法 揭秘白切鸡的由来与典故

粤菜是中国的八大菜系之一,而白切鸡也是粤菜中的一种,白切鸡的制作方式简单,口味极佳是人们生活中经常能够看到的菜式,而白切鸡也有着它的由来和典故。  下面的中国饮食文化为你带来白切鸡的更多内容,一起来学习一下吧。  白切鸡是一道色香味俱全的汉族传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其

2020-07-10 12:08:59

鲍汁花菇扣鹅掌 揭秘粤菜鲍汁扣鹅掌的做法

“食在广州”,从这句话中就可以大概知道广州的美食有多丰富了。对于大多数对粤菜文化有一定了解的人来说,鲍汁扣鹅掌就算没有吃过,那也肯定是听过的。作为粤菜的一道代表菜,很多食客去粤菜餐厅就为了吃这道菜。今天小编就要给大家介绍一下这道菜的做法。  用料:  主料:鹅掌6只、花菇3只、鸡汤700毫升、鲍

2019-11-26 22:09:18

客家饮食文化特色 客家饮食文化,具体你了解多少呢?

客家菜也可以被称之为是东江菜,东江菜在广东也是有一席地位的,它和广东的潮菜以及粤菜并称之为广东的三大菜系。那么关于客家的饮食文化你了解多少呢?客家的有哪些特色呢?和小编在中国饮食文化中一起来看看吧!  客家菜的基本特色  客家菜的基本特色是,用料以肉类为主,水产品较少;突出主料,原汁原味,讲求酥

2019-10-22 12:51:51

[qq餐厅粤菜名字大全]粤菜餐厅名字大全

粤菜博采众长、集多种菜系的优点:鲜而不俗、清而不淡,具有很强的时令性,让人们在不同季节都能品尝当季的美食。如果您也准备开设一家粤菜餐厅,请看由安康网编辑为您收集整理的粤菜餐厅名字大全的内容便能获取灵感

2019-08-17 08:19:52

[粤菜餐厅名字大全]好听的粤菜餐厅名字

粤菜即是我们平常所说的广东菜,狭义指的是广州府菜(广州菜),广义是由广州菜、潮州菜、东江菜发展而成的菜系,也是当今中国传统四大菜系之一,粤菜讲究的是原汁原味、咸、鲜、清淡,经典粤菜有烧鹅、广州文昌鸡、

2019-08-17 08:19:52

[湘菜馆名字大全]好听的湘菜馆名字

湘菜虽然不是我国的四大名菜系,但湘菜是全国最出名的几大菜系,尤其是湘菜馆更是遍布全国各地,有些地方可能没粤菜馆,但必有湘菜馆,可见湘菜在全国的欢迎度,面对全国各地的湘菜馆,如何给自己的湘菜馆取一个好记

2019-08-16 18:29:11